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蒸排骨的做法步骤

1.排骨洗净，泡出血水，沥干。

2.加入葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒，料酒拌匀。

3.加入淀粉拌匀，最后加入油拌匀，腌制一个小时入味。

4.杏鲍菇切成厚片码在盘底。

5.排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。

6.放入蒸锅蒸半小时。

7.出锅后夹掉葱，重新撒些小葱。